分子蒸餾器的主要技術特點:分子蒸餾技術作為與世界同步的高新分離技術,具有其它分離技術無法比擬的優勢:壓降小更新和自清潔加熱表麵低工作溫度(遠低於沸點)、高真空(空載≤ 0.1pA),加熱時間短(以秒為單位),分離效率高。特別適用於高沸點、熱敏性、易氧化物質的分離。能有效去除混合物中的低分子物質(除臭)、重分子物質(脫色)和雜質。分離過程是一個物理分離過程,可以很好地保護分離出的物質不受汙染。特別是能保持天然提取物的原有質量,分離度高於傳統蒸餾法和普通薄膜蒸發器。操作方便,適應性強。
在分子蒸餾設備的運行過程中,其低壓蒸餾的分子蒸餾分離過程理論上發生在0.01pa至0.1pA之間。在操作過程中,其蒸餾壓力可以增加化合物分子運動的平均自由程,進而擴大化合物之間的平均自由程差,實現分離。傳統蒸餾技術一般采用釜式蒸餾。待分離的化合物在沸點處氣化成氣體,氣體化合物在真空泵的作用下作為一個整體被萃取。隻有當它們流經冷凝器時才能冷凝。冷凝器和蒸發表麵之間的長距離使該距離充滿了氣體化合物,因此很難降低蒸發液位處的壓力。對於分子蒸餾技術而言,由於冷凝器與蒸發表麵之間的緊密排列,待分離的化合物一旦揮發並逸出,就會冷凝。因此,冷凝器和蒸發器表麵之間的氣體化合物分壓較低,可以實現低壓下的化合物分離。在一定溫度下,壓力越低,氣體分子的平均自由程越大。當蒸發空間中的壓力很低且冷凝麵靠近蒸發麵時,蒸發麵之間的垂直距離小於氣體分子和蒸發蒸汽分子的平均自由程。該表麵不會與其他分子碰撞,直接到達冷凝表麵並冷凝。
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